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俄罗斯族
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俄罗斯族
俄罗斯族
是主要分布在
欧洲
东部和
亚洲
北部的一个民族,也是
俄罗斯联邦
的主体民族。其中,在
中国
境内的俄罗斯族被
中华人民共和国
政府视为中国的一个
少数民族
。
中国
的俄罗斯族散居在
新疆
维吾尔自治区的
伊犁
、塔城、
阿勒泰
和
乌鲁木齐
等地,也有部分分散在
黑龙江省
和
内蒙古
自治区等地,通用
俄罗斯语
,至2000年约有1.56万人。
中国的俄罗斯族最早的迁入时间是在
18世纪
,在
19世纪
和俄国
十月革命
前后最多,那时俄国政局动荡,许多俄罗斯贵族和贫民涌入中国境内避难,从此定居。
俄罗斯族的生活习惯由母系维持,传统烹饪和持家的方法沿用俄罗斯人的习惯,吃的食物也与居住地的其他民族不同,有俄式的糕点、红菜汤(
羅宋湯
)、果酱等,制作方法多由母亲传授给女儿。
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