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果糖
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果糖
果糖
(C
6
H
12
O
6
)是一种简单的
糖
(
单糖
),在许多食品中存在,和
葡萄糖
,
半乳糖
一起构成了血糖的三种主要成份。
蜂蜜
,树上的水果,浆果,瓜类,以及一些根类蔬菜如:甜菜,甜土豆,欧洲萝卜,洋葱等含有果糖;通常与
蔗糖
与
葡萄糖
在一起形成化合物。果糖也是
蔗糖
分解的产物,蔗糖是一种
雙醣
,一个葡萄糖和一个果糖,在消化过程中,由于
酶
的
催化
特性而分解。
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