沸点

沸点（ふってん、英語：boiling point）とは、ある物質の臨界点以下の圧力と液体の飽和蒸気圧が等しくなる温度のことで、沸騰点ともいう。特に1atmのときの沸点を普通沸点(normal boiling point)という。また、1バールのときの沸点を標準沸点(standard boiling point)という。