解糖系(かいとうけい、Glycolysis)とは、生体内に存在する生化学反応経路の名称であり、
グルコースを
ピルビン酸などの有機酸に分解(異化)し、
グルコースに含まれる高い結合エネルギーを生物が使いやすい形に変換していくための代謝過程である。ほとんど全ての生物が解糖系を持っており、もっとも原始的な代謝系とされている。
嫌気状態(けんきじょうたい、無酸素状態のこと)でも起こりうる代謝系の代表的なもので、別名
嫌気呼吸(けんきこきゅう)、
無気呼吸(むきこきゅう)などとも呼ばれる。