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Achiote (especia)
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Achiote (especia)
El
achiote
(E 160b) es una
especia
de color rojizo-amarillento de la semilla del
arbusto homónimo
(cuyo nombre botánico es:
Bixa orellana
). Otros nombres con los que se conoce a esta especia son
achote, bixina, urucú u onoto
.
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