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Alfajor (Latinoamérica)
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Alfajor (Latinoamérica)
En
Latinoamérica
, el
alfajor
es un dulce, que comparte el origen con su
homónimo español
desde una golosina tradicional de la
gastronomía del Al-Ándalus
. Fue difundido en América durante el
periodo colonial
. Su nombre proviene del
hispanoárabe
al-hasú
que significa 'el relleno'.
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