Ein
Zugtier oder
Arbeitstier ist ein
Nutztier zum Verrichten von ziehenden Transportarbeiten. In Mitteleuropa wurden meist
Rinder, vor allem
Kühe angespannt, wobei sich dies negativ auf die Milchleistung auswirkte. Lediglich auf größeren Gütern im weiträumigen Flachland wurden
Pferde zur Arbeit herangezogen, so gab es beispielsweise Anfang des 20. Jahrhunderts 3,4 Millionen Zugrinder, davon 2,4 Millionen Kühe, und 2,7 Millionen Zugpferde in der Landwirtschaft Deutschlands. Von Kleinhändlern und zum Transport geringer Lasten wurden
Hunde vorgespannt.