En
botánica, una
arista es un extremo alargado en forma de pelo más o menos rígido, típica de las
glumas y
glumelas de la
espiguilla de las
gramíneas. Se dice que un órgano es aristado cuando está provisto de arista. Las aristas son característicos de muchas gramíneas (
Poaceae), donde se extienden desde los lemas de las florecillas. Esto a menudo hace que la apariencia de la hierba sea peluda . Las aristas pueden ser largas (varios centímetros) o corta, recta o curva, única o múltiple. Algunos géneros tienen el nombre de sus aristas, como el de
Aristida.