Betriebswasser (oft auch als
Brauch- oder als
Nutzwasser bezeichnet) ist
Wasser, das einer spezifischen technischen, gewerblichen, landwirtschaftlichen oder hauswirtschaftlichen Anwendung dient. Betriebswasser ist anders als
Trinkwasser nicht für den menschlichen Genuss vorgesehen, sollte jedoch einer gewissen Mindest
hygiene entsprechen. In jedem Fall muss es den technologischen Anforderungen des jeweiligen Prozesses genügen. Beispielsweise muss
Kühlwasser so beschaffen sein, dass die Kühlaggregate sich nicht mit Algen oder Kalk zusetzen. Teilweise muss das Wasser sehr weit aufgereinigt werden (z. B. vollentsalztes Wasser für den Betrieb von
Dampfturbinen).