Brandy est un terme de
langue anglaise désignant une
eau-de-vie. Il vient du norrois (norvégien ancien)
brandeviin signifiant « vin brûlé ». Seul, ce terme s'applique plutôt à une
eau-de-vie de vin. Associé à un nom de fruit il désigne un
spiritueux provenant de ce fruit, par exemple
apricot brandy,
cherry brandy.