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Brassica napus
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Brassica napus
Brassica napus
L., est une
espèce
de
plante
à
fleurs
jaunes de la
famille
des
Brassicacées
, famille anciennement nommée
Crucifères
.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
Colza
Le
colza
(
Brassica napus
L.
ou
Brassica napus
subsp.
napus
,
autonyme
pour désigner le colza,
ou
Brassica napus
Oil Rape Group) est une
plante
annuelle à
fleurs
jaunes de la
famille
des
Brassicacées
, famille anciennement nommée
Crucifères
. Elle est largement cultivée pour la production d'
huile alimentaire
et d'
agrocarburant
. C'est, avec le
tournesol
et l'
olivier
, l'une des trois principales sources d'
huile végétale
alimentaire en
Europe
.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
Huile de colza
L
'huile de colza
, appelée
huile de canola
au
Canada
, est une
huile végétale
que l'on obtient par
trituration
de
graines
de
colza
.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
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