En
botanique, la
coiffe représente la terminaison d’une
racine qui sert à la fois à protéger le
méristème (1) apical de la racine, à faciliter sa pénétration dans le sol grâce au
mucigel et à contrôler la réaction de la racine à la
pesanteur grâce à la columelle (2) contenant des
statocytes.