La
condensation de Claisen (à ne pas confondre avec le
réarrangement de Claisen) est une réaction omniprésente en milieu biologique. C'est une réaction formant une liaison carbone-carbone à partir de deux
esters (ou deux
thioesters par exemple) ou encore entre un ester et un
composé carbonylé en présence d'une base forte, formant un ß-cétoester ou une ß-di
cétone :
Elle est nommée d'après
Ludwig Claisen qui a publié une étude sur cette réaction en 1881.