Crassostrea gigas

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Crassostrea gigas

El ostión u ostra japonesa (Crassostrea gigas) es una especie de molusco bivalvo de la familia Ostreidae, provisto de dos valvas casi circulares y desiguales, nativo de las costas asiáticas del océano Pacífico, pero que ha sido introducida en diversas partes del mundo.

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