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Elsass (Weinbaugebiet)
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Elsass (Weinbaugebiet)
Das
Elsass
(
fr.
Alsace) ist ein Weinanbaugebiet mit
AOC
-Status im Osten
Frankreichs
. Erzeugt werden überwiegend Weißweine aus den Rebsorten
Riesling
,
Pinot blanc
,
Gewürztraminer
und
Muscat
. Die meisten Weine werden
sortenrein
ausgebaut.
Der
Edelzwicker
ist ein Verschnitt aus mindestens zwei Rebsorten.
Der
Crémant d’Alsace
ist ein Schaumwein.
Der
Pinot noir
ist Basis des einzigen
Rotweins
beziehungsweise
Rosé
der Region.
Im Elsass ist der Verkauf von
Fasswein
untersagt. Der Wein muss beim Verkauf in Flaschen, die hier schmal und hochgezogen sind, abgefüllt sein. Die Flaschen werden aufgrund ihrer Form als
flûte
(Flöte) bezeichnet.
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