Escherichia coli, également appelée
colibacille et abrégée en
E. coli, est une
bactérie intestinale (
Gram négatif) des
Mammifères, très commune chez l'
être humain. En effet, elle compose environ 80
e notre flore intestinale
aérobie. Découverte en
1885 par
Theodor Escherich, dans des selles de chèvres, c'est un
coliforme fécal généralement
commensal. Cependant, certaines
souches d’
E. coli peuvent être
pathogènes, entraînant alors des
gastro-entérites,
infections urinaires,
méningites, ou
sepsis.