La
gastronomía de Dinamarca ha sido tradicional y fuertemente influida por la
cocina francesa, ya que el idioma y la cultura francesa ha tenido una influencia profunda en la casa real danesa y la clase alta. También es influida por otros países europeos como
Italia. La cocina antigua del campo es similar a la de otros países escandinavos (
cocina sueca y
cocina noruega) y
Alemania.