Groene grondstoffen zijn stoffen die op basis van
planten en op een
duurzame wijze geproduceerd zijn en als
grondstof gebruikt kunnen worden door de
industrie. De stoffen zijn vaak een alternatief voor het gebruik van
aardolie. Omdat planten dankzij
fotosynthese ieder jaar opnieuw grondstoffen kunnen produceren, zijn groene grondstoffen, in tegenstelling tot producten uit de aardolieindustrie, hernieuwbaar.