L’
orzo comune (o
orzo coltivato, o semplicemente
orzo, per antonomasia) (
Hordeum vulgare L., 1753), è tra le specie del genere
Hordeum, quella economicamente più importante, da cui si ricava l'
orzo alimentare da cui dipende una considerevole parte dell'alimentazione mondiale. È stata una delle
prime otto culture rese coltivabili.