Hortung (abgeleitet von „Hort“), umgangssprachlich auch
Hamstern genannt, bedeutet,
Gegenstände oder
Sachen wegen ihrer Kostbarkeit oder Knappheit zu
sammeln und über den Eigenbedarf (bis zur möglichen Wiederbeschaffung) hinausgehend als
Vorrat anzulegen. Also die Speicherung eines „Mehrbedarfs“, mehr als bei einer üblichen Speicherung aufgrund jahreszeitlich bedingter Ernte, saisonaler Verfügbarkeit oder nur gelegentlicher Beschaffungsmöglichkeit. Heutzutage hat die Benutzung des Wortes
horten meist eine leicht abwertende
Konnotation, da, wenn jemand Dinge für eine unsichere Zukunft hortet, diese, von anderen vielleicht dringend benötigten Dinge, nicht mehr zur Verfügung stehen.