Knochengewebe

Knochengewebe heißt dasjenige Gewebe, das dem Knochen seine Stabilität verleiht. Knochengewebe wird dem Binde- und Stützgewebe zugerechnet und besteht aus Knochenzellen (Osteozyten), die in eine extrazelluläre Matrix aus 25 % Wasser, 30 % organischen und 45 % anorganischen Stoffen eingebettet sind. Die Osteozyten dienen als Mechanosensoren und sind durch Zellfortsätze über Gap Junctions untereinander verbunden, was den Informations- und Stoffaustausch ermöglicht. Den Abbau des Knochengewebes übernehmen Osteoklasten, mit Hilfe von Osteoblasten wird es wieder neu aufgebaut.