Logistiek is het organiseren, plannen, besturen en uitvoeren van de
goederenstroom, en de
wetenschap hierover. Dit begint vanaf de ontwikkeling en inkoop van een product, via productie en distributie naar de eindafnemer, en heeft als doel om tegen optimale kosten en
kapitaalgebruik te voldoen aan de behoeften van de
markt. Tevens rekent men ook de omgekeerde goederenstroom
reverse logistics tot het domein logistiek. Er is een sterke relatie met het begrip
Supply chain management (SCM).