Mastering the Art of French Cooking

Mastering the Art of French Cooking ist ein zweibändiges Kochbuch der US-Amerikanerin Julia Child und der Französinnen Simone Beck und Louisette Bertholle, das gezielt für den US-amerikanischen Markt geschrieben wurde. Band 1 erschien 1961 und Band 2 1970. Das Werk trug wesentlich zu Julia Childs langer Karriere als Fernsehköchin und Kochbuchautorin bei. Die drei Frauen hatten zuvor eine Kochschule in Paris betrieben.