Nick Nolte (Omaha, 8 februari1941) is een Amerikaansefilmacteur en producer. Hij werd voor zowel zijn rol in The Prince of Tides (1991) als die in Affliction (1997) genomineerd voor een Academy Award. Beide rollen leverden hem ook nominaties voor Golden Globes op, die hij voor The Prince of Tides ook daadwerkelijk een won. In Nederland werd hij bekend door de televisieserie De Jordaches in 1976. Hij speelde daar Tom Jordache.