Pancake

A pancake is a flat cake, often thin, and round, prepared from a starch-based batter that may also contain eggs, milk and butter and cooked on a hot surface such as a griddle or frying pan, often with oil or butter. In Britain, pancakes are often unleavened, and resemble a crêpe. In North America, a raising agent is used (typically baking powder). The American pancake is similar to a Scotch pancake or drop scone. Commercially prepared pancake mixes are produced in some countries.

Pancake ist:

• die englische Bezeichnung für Eierkuchen
• eine Bauart für Kamera-Objektive, siehe Objektiv (Optik)
• eine spezielle Form eines Pistolen- oder Revolverholsters
• eine deutsche Band aus den 1970ern, siehe Pancake (Band)
• ein Webserver mit Beschleunigungsfunktionen für PHP, siehe Pancake (Webserver)

Eierkuchen – auch Pfann(e(n))kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes (in Analogie zur Eierspeise Omelett) und Plinsen (nach slawisch bliny) genannt bzw. in Varianten so genannt – sind Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl, die in einer Pfanne gebacken werden.

Un pancake, pancaque o panqueque es un tipo de pan o crepa elaborado con una pasta muy sencilla que se extiende generalmente sobre la superficie de una sartén. Existen muchas variantes en diferentes culturas y países, no sólo en los ingredientes sino en la forma de ser servido.

De pancake is een term uit de volleybalsport. Men spreekt van een pancake als de bal met de rug van de hand wordt gespeeld terwijl de hand plat(als een pannenkoek/pancake) op de grond ligt.

Een pannenkoek is een gerecht dat wordt gemaakt van bloem, ei en melk en een klein beetje zout en in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken. Hoewel tegenwoordig veelal bloem wordt gebruikt, werd een pannenkoek oorspronkelijk van half boekweitmeel en half bloem gebakken. Sommigen maken een kunst van het omdraaien van een pannenkoek en werpen de pannenkoek vanuit de pan omhoog om hem weer omgedraaid in de pan terug te vangen. Pannenkoeken worden vaak opgerold of opgeplooid gegeten met zoete of hartige vulling. Men kan ze zowel warm als koud eten.

• Het poffertje is een bepaald soort kleine pannenkoek.
• Een flensje is een dunne pannenkoek.
• Drie-in-de-pan zijn kleine dikke pannenkoekjes met rozijnen.

Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe épaisse servie habituellement au déjeuner en Amérique du Nord.