Perlmutt (auch
Perlmutter) ist die innerste Schalenschicht (Hypostracum) bestimmter schalenbildender
Mollusken. Das
Biomineral Perlmutt ist ein Verbundmaterial aus
Calciumcarbonat und organischem Material. Das Material dient den Tieren als Schutz gegen Fressfeinde. Aufgrund seiner optischen Eigenschaften (es schillert) findet es in Kunstgegenständen wie z. B. Schmuck und Zierknöpfen Verwendung.