Die
Pomologie (von
lat. pomum
Baumfrucht, bzw.
Pomona, die Göttin der Gartenfrüchte), die
Obstbaukunde, ist die Lehre der Arten und Sorten von
Obst sowie deren Bestimmung und systematischer Einteilung. Der Begriff „Pomologie“ wurde 1758 von
Johann Hermann Knoop in seinem Werk 'Pomologia' geprägt.