Pragnienie – jedna z najbardziej podstawowych potrzeb biologicznych
organizmu, przejawiająca się w popędzie ku pobraniu odpowiedniej ilości
wody. Pragnienie wzrasta wraz ze zmniejszaniem się ogólnej objętości płynu w ustroju lub ze zwiększeniem się ilości niektórych substancji, takich jak np.
sole. Jeżeli poziom wody spada poniżej pewnego progu albo koncentracja jonów soli dochodzi do pewnego poziomu to wówczas
osmoreceptory znajdujące się w przedniej części
podwzgórza umożliwiają tej części
mózgu wzmożenie procesu pragnienia.