Salz

SALZ ist eine seit 1975 erscheinende österreichische Literaturzeitschrift. Sie zählt heute zu den wichtigsten ihrer Art in Österreich.

Salz (idg. *sal-, eigentl. das Schmutziggraue) bezeichnet:

• Salze, aus Ionen in Kristallgittern bestehende chemische Verbindungen
• Speisesalz (Kochsalz), das für die menschliche Ernährung verwendete Salz
• Pökelsalz zur Konservierung von Fleisch, Fisch- und Wurstwaren
• Natriumchlorid, chemischer Stoff, Hauptbestandteil von Kochsalz
• Mineralsalze, Bezeichnung für anorganische Nährstoffe und auch für die Ernährung bedeutende Salze
• Halit, das Mineral aus Natriumchlorid
• Steinsalz, das Sedimentgestein, das fast ausschließlich aus Halit besteht
• Auftausalz (Streusalz), das zum Schmelzen von Eis und Schnee verwendet wird und im Wesentlichen aus Natriumchlorid besteht
• Meersalz, aus Meerwasser gewonnenes Speisesalz
• Riechsalze zur Belebung bei Schwindel- und Ohnmachtsanfällen
• Himalayasalz, eine Handelsbezeichnung für rosagetöntes Steinsalz
• Regeneriersalz, auch bekannt als Spülmaschinensalz