Salzgewinnung

Unter Salzgewinnung versteht man die Herauslösung eines Salzes, vorwiegend von Speisesalz aus dem Vorkommen und dessen Verfügbarmachung für die darauf folgende Aufbereitung. Weltweit werden folgende drei Methoden für die Gewinnung von Salz genutzt: bergmännischer Abbau, Bohrlochsolung und salzhaltige Oberflächengewässer.