Simone Beck

Simone „Simca“ Beck (* 7. Juli 1904, Normandie; † 20. Dezember 1991) war eine französische Kochbuchautorin. Gemeinsam mit Julia Child und Louisette Bertholle schrieb sie „Mastering the Art of French Cooking“, das die US-amerikanische Kochkunst und Esskultur nachhaltig beeinflusste.