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Solea solea
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Sole
Sole est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds, généralement bruns d'un côté, blancs crème de l'autre sauf exception. Le terme Sole est ambigu parce que s'il désigne en premier lieu les espèces de la famille des soléidés (Soleidae), ce terme a également été utilisé pour former le nom d'autres espèces de poissons plats (pleuronectiformes), voire pour former le nom d'espèces qui ne sont pas plates comme le pompaneau sole. En France, sans aucune précision, il s'agit légalement de la sole commune (Solea solea), que l'on trouve dans les eaux côtières de toute l'Europe.
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Sole (homonymie)
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Sole commune
La sole commune ou sole franche (Solea solea) est un poisson plat marin de la famille des soléidés (soleidae).
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