Stacey Cook, née le 3 juillet1984 à Truckee en Californie, est un skieuse alpineaméricaine dont la carrière sportive commence en 1999. Elle participe aux Championnats du monde juniors en 2003 et 2004 sans y remporté de médaille. Cook fait ses débuts en Coupe du monde lors de la saison 2004 et marque ses premiers points en décembre 2005. Spécialisée dans la descente, c'est dans cette discipline qu'elle monte sur ses deux podiums en Coupe du monde le et le en prenant la deuxième place des descentes de Lake Louise derrière Lindsey Vonn.