Die
Toxikologie (
griech. toxikologia „Giftkunde“) ist die Lehre von den
Giftstoffen, den
Vergiftungen und deren Behandlung. Sie ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das meist der
Pharmakologie angegliedert ist. Ihr Beschäftigungsfeld überschneidet sich dort mit dem der
Biochemie, wo die molekularen Grundlagen der Vergiftungen aufgeklärt werden. Daher sind auch viele Chemiker und Biochemiker als Toxikologen tätig.