Das
Verbrauchsdatum ist das Datum, ab dem
Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten (z. B.
Hackfleisch, rohes
Geflügelfleisch), nicht mehr verkauft werden dürfen.