La
viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la
vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d'
Œnotria signifiant la
terre du vin (appellation plus spécifique à la
Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble s'étend dans toutes les régions italiennes de la
Vénétie à la
Sicile.