Wodka (aus dem Slawischen, russ. wodka/ oder poln. wódka; Diminutiv von woda für Wasser, sprich Wässerchen) ist eine meist farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von idealerweise 40 Volumenprozent. Er zeichnet sich besonders durch seinen fast neutralen Geschmack und das Fehlen jeglicher Fuselöle, künstlicher Aromen oder anderer fermentierter Stoffe (außer dem Alkohol selbst) aus. Er wird entweder pur getrunken oder in Cocktails vermischt.