Die
Zapfen (
lateinisch conus, Plural
coni; fälschlich in
Analogie zu den
Stäbchen auch als Zäpfchen bezeichnet) sind als
Fotorezeptoren spezialisierte Sinneszellen der
Wirbeltieraugen und finden sich vorwiegend in zentralen Bereichen der
Netzhaut. Beim Menschen unterscheidet man drei Zapfentypen, den
S-Typ (Blaurezeptor),
M-Typ (Grünrezeptor) und
L-Typ (Rotrezeptor). Ihre Reizantwort beschreibt die spektrale Absorptionskurve, die die Grundlage der
Farbmetrik bildet. Es gibt
Wirbeltiere mit
zwei,
drei oder
vier Zapfentypen.