Unter
Fruchtfolge oder
Felderwirtschaft wird die zeitliche Abfolge der auf einer
landwirtschaftlichen Fläche angebauten Nutzpflanzenarten im Ablauf der
Vegetationsperiode und Jahre verstanden. Hingegen findet bei der
Einfeldwirtschaft bzw.
Monokultur in einem Zeitraum über 5 Jahre kein Fruchtwechsel statt. Auf diesen ackerbaulichen Flächen wurde in
Mitteleuropa meist
Roggen über mehrere Jahre hintereinander angebaut.