alcoholic beverage

An alcoholic beverage is a drink which contains a substantial amount of the psychoactive drug ethanol (informally called alcohol), a depressant which in low doses causes euphoria, reduced anxiety and sociability and in higher doses causes intoxication (drunkenness), stupor and unconsciousness. Long-term use can lead to alcohol abuse, physical dependence and Alcoholism.

Een alcoholische drank is een drank die alcohol, dat wil zeggen ethanol, bevat. Alcoholische dranken worden verkregen door gisting van suikerhoudende vloeistoffen uit:

• granen - zoals gebruikt voor bier en sake
• vruchten - zoals druiven voor wijn
• melasse - diverse overige dranken

Indien het resultaat uit de vloeistoffen wordt gedestilleerd, wordt er een sterk alcoholische drank verkregen.

Une boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique), ou un alcool, est une boisson (fermentée, macérée, distillée ou autre) contenant de l'alcool éthylique (ou éthanol). La consommation d'alcool présente de nombreux risques pour la santé. En conséquence, la plupart des pays possèdent une législation réglementant la production, la vente et la consommation de ces boissons.

Napój alkoholowy – napój zawierający etanol. Napoje alkoholowe dzielone są na piwa, wina oraz alkohole spirytusowe. Spożywanie napojów alkoholowych jest legalne w większości krajów a ponad 100 państw posiada przepisy regulujące ich produkcję, sprzedaż i spożywanie. W Polsce, według definicji ustawowej napój alkoholowy to każdy produkt przeznaczony do spożycia zawierający więcej niż 0,5% alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego.