Apiales es un orden de las
fanerógamas. En el
sistema Cronquist, solo se incluyen las Apiaceae y Araliaceae.
Flores pentámeras, hermafroditas, diclamideas, a veces con el cáliz muy pequeño,
gineceo ínfero, bicarpelar, de carpelos cerrados y estilos libres; en umbelas. A veces hay dimorfismo floral. Las plantas que pertenecen a este orden, son generalmente herbáceas, (con una excepción del género
Hedera). Respecto a los restantes géneros que son herbacios, pueden tener un ciclo de vida anual, bienal o perenne.