L
'auto-assemblage moléculaire est le processus par lequel des
molécules soi-montant adoptent un agencement sans la direction d'une source extérieure. En général, le terme fait référence à l'auto-assemblage intermoléculaire alors que l'auto-assemblage intramoléculaire prend plus communément le nom de pliage ou de
repliement dans le cas de
protéines.