Une
bassine à confiture est un ustensile de
cuisine, une marmite servant à la cuisson des
confitures. Elle est souvent faite de
cuivre pour assurer une meilleure répartition de la
chaleur et une meilleure gélification (par réaction avec les ions cuivres), et de forme légèrement évasée pour faciliter l'évaporation de l'eau contenue dans les
fruits.