Een moderne
beitel is een lang
stalen gereedschap met aan één zijde een scherpe snede. Een beitel voor
houtbewerking heeft meestal een houten of kunststoffen
handvat ook wel hecht genoemd of is onderdeel van een
schaaf. De snijkant wordt vouw genoemd. Verder zijn er beitels voor onder andere
steen- en
metaalbewerking. Beitels kunnen machinaal en handmatig toegepast worden.