Un
bufé o
bufet (del
francés,
buffet) es una
comida servida y dispuesta generalmente sobre una
mesa, junto con su
cubertería, que consiste principalmente en que los comensales se sirven a discreción de los alimentos. Se trata de un método muy general para servir a un gran número de personas, proporcionando al comensal elegir libremente la cantidad y el detalle de los alimentos.