La
céramique est l'art qui a pour objet la fabrication de la
faïence, de la
porcelaine et dans un sens plus actualisé les
céramiques techniques. Le matériau d'abord visé par la céramique est l'argile (d'où elle tient sa racine
grecque ancienne κέραμος,
kéramos, qui signifie « terre à potier », « argile ».) cuite au four. La céramique a pu aussi plus généralement désigner la
poterie voir l'art du verrier. Le terme est relativement récent puisqu'il n'apparaît dans son sens moderne que moitié , période où la science étudie le matériau, et l'archéologie (la
céramologie) commencent véritablement à s'intéresser à la céramique anciennes, le terme
poterie - art du
potier - ne suffit probablement plus pour englober les domaines de la production céramique. La céramique devient éventuellement objet du
céramiste qui peut désigner tout métier attenant à la céramique: porcelainier, faiencier, fabricant de grès, de poteries (potier), de produits réfractaires, de céramiques spéciales, briquetier, tuilier.