La
capacidad calorífica específica,
calor específico o
capacidad térmica específica es una
magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o
sistema termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad. En general, el valor del calor específico depende del valor de la temperatura inicial. Se le representa con la letra (minúscula).