Plassenburg es un
castillo en la ciudad de
Kulmbach en
Baviera. Es uno de los castillos más impresionantes de Alemania y un símbolo de la ciudad. Fue mencionado por primera vez en 1135. La familia Plassenberg eran ministeriales de los condes de Andechs (después duques de
Andechs-Meranien) y tenían su sede en Plassenburg. La
Casa de Guttenberg, una prominente familia noble de Franconia, traza sus orígenes hasta 1149 con un Gundeloh von Blassenberg (Plassenberg). El nombre Guttenberg se deriva de Guttenberg, una población de Baviera, y fue adoptado por Heinrich von Blassenberg alrededor de 1310. Desde 1340, los
Hohenzollern gobernaron desde el castillo de Plassenburg sus territorios en
Franconia hasta 1604. El Plassenburg fue una fortaleza y residencia para los Hohenzollerns.