La
caza mayor es aquella en que se persigue a cualquier animal salvaje mayor que un
zorro ordinario. Se caracteriza por el mayor tamaño de las piezas sobre las que se ejerce la acción cinegética y no en general por la forma o modalidad de la cacería. Se ejercita en España sobre una serie de especies como el
jabalí, el
corzo, el
ciervo o venado, el
gamo, el
muflón, la
cabra montés y el
arrui.