Les
centres de formation d'apprentis (
CFA) et les
sections d'apprentissage appelées aussi
unités de formation d'apprentis (UFA) sont des établissements de formation assurant un enseignement en
alternance à des apprentis âgés de 16 à 25 ans. Les CFA peuvent offrir une offre de formation polyvalente ou spécialisée (CFA hôtelier, par exemple) menant aussi bien aux diplômes du
BEP, du
CAP, du
BP ou du
Baccalauréat professionnel qu'aux diplômes de l'enseignement supérieur, comme le
BTS, le
DUT, la
Licence professionnelle, le
Master professionnel ou le diplôme d'
ingénieur. Ils assurent également des formations continues à des adultes en collaboration ou non avec les
Greta. Le réseau des CFA est complété par celui des UFA (Unité de Formation d'Apprentis), qui sont des sections d'apprentissage intégrées à des
EPLE.